Gourmetise

La gourmandise raffinée et assumée.

21 avril 2011

Da Zavola : L'italie dans son temps

L'Italie a le vent en poupe en ce moment en terme de produits gastronomiques. Il va falloir se mettre à l'italien, se naturaliser, l'Italie taille des croupières à la France sur son patrimoine culinaire et elle le fait savoir. Elle a bien raison, il y a de la place pour tout le monde. Dernière en date : Da Zavola. Un concept plus qu'un restaurant ou une trattoria. Pourquoi ? Simplement car en terme d'identité, de graphisme et d'architecture on est loin de la tratorria de la mama classique. Mais aussi en terme d'approche. Da... [Lire la suite]
Posté par Soph Gourmetise à 16:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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15 juin 2010

Un restaurant bienvenu pour une "Parenthèse"

Petit jeu de mots, je n'ai pas pu m'empêcher, c'était tellement facile. Après ma visite très instructive à l'Epicerie du Père Claude, l'estomac ayant été titillé par les quelques dégustations précédentes, je me devais de le satisfaire. Ne sachant pas trop où aller, nous nous sommes tout de même laisser facilement tentées par justement "Parenthèse". Petit restaurant, assez discret, rue de la Motte Picquet, la carte nous séduit d'emblée. Tout semble frais et bien travaillé. Le service est très aimable, le cadre chaleureux, sans... [Lire la suite]
10 juin 2010

Epicerie du Père Claude : un concept bien conçu

Mardi, j'ai initié, toujours avec ma comparse Sylvie, un raid Epicerie. Une folle envie de mieux connaître toutes les épiceries qui se lancent depuis quelques temps.Priorité donnée ce jour, à l'Epicerie du Père Claude dans le 15eme arrondissement. La boutique jouxte le restaurant éponyme (je ne le connais pas, donc pas de commentaires sur un lien légitime entre les deux). L'emplacement était disponible depuis 5 ans, aucun repreneur pressenti. Le restaurant le lorgnait mais pour le transformer en une annexe dudit restaurant.... [Lire la suite]