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Gourmetise
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16 mai 2011

Acide Macaron : la saveur et la texture traitées à la perfection

Acide Macaron : la saveur et la texture traitées à la perfection
Non ! Non ! Ne zappez pas sous pretexte de "ras le bol le macaron ! on ne parle que de lui, encore une enième marque qui se l'approprie". Quelle pétaudière, en effet ! Le macaron est galvaudé, il est partout : de la boulangerie du centre ville à celle...
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21 avril 2011

Da Zavola : L'italie dans son temps

Da Zavola : L'italie dans son temps
L'Italie a le vent en poupe en ce moment en terme de produits gastronomiques. Il va falloir se mettre à l'italien, se naturaliser, l'Italie taille des croupières à la France sur son patrimoine culinaire et elle le fait savoir. Elle a bien raison, il y...
11 mars 2011

British Sandwich, la revanche du british fast food good

British Sandwich, la revanche du british fast food good
A 100 mètres de l'Arc de triomphe, au pied de l'avenue Carnot, tournez à gauche et vous êtes en Grande Bretagne, chez British Sandwich. Place aux produits, ingrédients so british, so good. L'espace est vaste, le choix aussi. La décoration emprunte tous...
18 mai 2010

Galeries Gourmandes Porte Maillot

Galeries Gourmandes Porte Maillot
Profitant d'un rendez-vous ce matin au Concorde Lafayette, je parviens enfin à rendre visite aux Galeries Gourmandes au sein du Palais des Congrés (au sous sol). Je patientais depuis quelque temps, mon entourage m'en faisant souvent référence. Au travers...
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