Gourmetise

La gourmandise raffinée et assumée.

10 mars 2010

Angelina : mi figue mi raisin

Ca faisait une éternité (petite avec ma grand-mère, c'est pour dire...) que je n'avais pas mis les pieds chez Angelina. Un peu découverte finalement. Une amie étant en France pour la fashion week et sur les différents salons aux alentours de la Rue de Rivoli, je me jette sur l'occasion d'aller rendre visite à la "vieille" Angelina. Comme nous y sommes pour le déjeuner, nous devrons patienter pour déguster leurs mythiques pâtisseries. Coup d'oeil sur la carte. Pas hyper glamour leurs propositions de plats salés :   Pas la... [Lire la suite]

08 mars 2010

De retour du salon du snacking et sandwich

N'étant pas accompagnée de mon reflex, beaucoup trop encombrant, voici quelques illustrations - peu nombreuses - des produits que j'ai identifiés comme intéressants (ou non...). La qualité est moyenne, photos prises de mon téléphone portable (je n'ai pas du super top I phone........ ) : Financiers avec son coeur moelleux Des cupcakes à profusion. Je m'attendais à cette déferlante, mais pas aussi rapide. Résultat, des produits lancés à la dernière minute (un industriel m'a avoué les présenter pour la première fois).... [Lire la suite]
01 mars 2010

Nouveau concept de restauration : Oh Poivrier !

  "Rhooooooooo elle a fondu un cable Sophie, Alzheimer est en train de l'attaquer prématurément !! Oh Poivrier n'est pas un nouveau concept de restauration !!!! " => Eh bien, si, les zamis. Oh Poivrier ! vient de retravailler sur son positionnement, son identité (produits et graphique), tout, tout, tout. Un nouveau visage donc. Une marque simplifiée, très simplifiée d'ailleurs" : Oh ! Et c'est tout. Attention, expérience à vivre uniquement sur un restaurant (pour le moment, j'espère) au 2 Bd Haussmann, Paris 9. Plus de... [Lire la suite]
07 février 2010

Concept de restauration : Les Cocottes

Ca fait déjà plus d'an que je patiente pour me rendre aux Cocottes de Christian Constant qui a reçu la Palme d'Or du Leader's Club en 2008. En rédigeant ce billet, je réalise la chance que j'ai eu toute la journée, car, sans le savoir au moment de la visite, en plus des Cocottes, j'ai participé à une soirée événementielle dans la boutique du talentueux artisan chocolatier Stéphane Gross de Déclinaison Chocolat qui a reçu la Palme de Bronze du Leader's Club la même année. A ce stade, je cautionne donc totalement les palmes du Leader's... [Lire la suite]
27 janvier 2010

Sodeb'O se penche sur les enfants

La Chandeleur arrive bientôt, alors voici un petit billet pour parler d'une marque qui développe des recettes pratiques autour des crêpes. En apparté, pour tous les fans de crêpes maison, je fais un rappel sur un billet rédigé l'an passé sur la recette des crêpes bretonnes.     Qui ne connait pas Sodeb'O ? Marque emblématique, très impliquée dans les solutions de produits pratiques et qui rendent la vie plus simple. De mon point de vue, Sodeb'O est une des seules marques qui a pour priorité permanente... [Lire la suite]
Posté par Soph Gourmetise à 16:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 janvier 2010

Synie's Cupcakes : une marque à retenir

Depuis quelques semaines, je garde un peu au chaud ma petite trouvaille, un peu comme un jardin secret. De nature généreuse (enfin j'espère) je me suis quand même décidée à partager mon expérience de ces nouvelles pâtisseries qui commencent à émerger en France : les cupcakes. Et la marque que je vante et qui, j'en suis convaincue, les réalise de la manière la plus qualitative et exigeante est Synie's Cupackes. Etrange comme nom Synie, n'est-ce pas ? Pour moi, ce nom évoque 'exotisme, chaleur, des notes colorées. En réalité, Synie... [Lire la suite]

06 janvier 2010

Mes Gourmetises de l'année 2009

Après avoir testé de multiples nouveaux concepts de restauration rapide dits "haut de gamme", des produits alimentaires (artisanaux ou moins) revendiquant la qualité, je me prête au jeu du bilan de l'année 2009 et vous présente mes lauréats chouchoux rien qu'à moi (mais que je vous fais partager et vous incite vivement à découvrir) et ceux qui n'ont pas su me séduire (NB : certains tests on eu lieu fin 2008, date à laquelle j'ai ouvert mon blog) : - catégorie concept de restauration rapide "Haut de Gamme" : Le Café de la Grande... [Lire la suite]
18 décembre 2009

L'Iberico de Bellota, un vrai produit d'exception pour les fêtes de fin d'année (ou pas)

L'an passé j'ai rédigé un billet traitant du "Bellota Bellota". J'avais conscience de la complexité de ce produit tant du point de vue aromatique que du produit en lui même. J'ai voulu en savoir plus et décoder tous les secrets. Hier, j'ai pris les devants en prenant rendez-vous avec Pierre-André Rouard fondateur de Origine Gourmet qui distribue des pièces d'Iberico de Bellota. Dans ce billet, je tiens essentiellement à me concentrer pour vous présenter l'écrin spécifique qu'il lance pour les fêtes de fin d'année. Ici... [Lire la suite]
15 décembre 2009

Information importante sur la truffe et mon billet précédent

Claire Chazal dans son JT de TF1, ce week-end a diffusé un reportage sur la truffe dans lequel ils mentionnent Les Ronds de Sorcière avec vidéo à l'appui. Mmh, ça se précise. Je vais peut être très bientôt (dès que j'aurai un contrat d'embauche en poche...) devenir disciple d'Oscar Wilde, "Le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est d'y céder"... CQFD... http://videos.tf1.fr/jt-we/la-truffe-de-la-terre-a-l-assiette-5592146.html
14 décembre 2009

Offrir à Noël des truffes à volonté ?

Pour faire suite à mon billet précédent de cadeaux ou idées Gourmetise pour Noël (à lire ici), vient maintenant un produit hautement convoité et apprécié, mais assez onéreux : la truffe. Avec les Ronds de Sorcière, ce dileme est (quasiment) résolu. Ils vous proposent de posséder un chêne truffier sans en avoir les contraintes de gestion de la culture. Vous achetez un chêne et profitez du rendement du total de la parcelle au prorata des chênes en votre possession. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le billet que j'avais... [Lire la suite]