chocolat artisanal - Gourmetise

16 avril 2011

A la chasse aux oeufs mais pour les adultes !!!

C'est parti, dans 10 jours, tous nos bambins circuleront d'arbres en arbres, de plantations de fleurs en plantations de fleurs, d'herbage en herbage les yeux émerveillés, les papilles au garde à vous. Et nous les grands, nous les regardons heureux de...

Posté par Soph Gourmetise à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Chocolat, pâques

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31 mars 2011

Choc Emoi, le site en ligne de chocolats des meilleurs artisans

Oyé, oyé, amis gourmets de province et/ou travailleurs débordés accrocs au chocolat, ne soyez plus frustrés, ne vous forcez plus à combler vos pulsions chocolatées (par dépit par défaut en cachette ou à vélo...) en supermarché. Un site a été spécialement...

Posté par Soph Gourmetise à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal

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25 mars 2011

Tous les passionnés de chocolat devant France 3 dimanche matin

A l'approche de Pâques, France 3 devient une tribune pour le chocolat ce dimanche à 10h50. L'émission Côté Cuisine, présentée par la gracieuse Julie Andrieu, décortique avec Valrhona les étapes de fabrication du chocolat et transmet sa définition d'un...

Posté par Soph Gourmetise à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, emission tv

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11 février 2011

Concept Store Chocolat : Un dimanche à Paris

Depuis quelques jours, je squatte les bureaux d'une amie ( www.jeveuxetrephotographe.com un peu de pub pour elle au passage, elle propose des cours de photo express accompagnés de photographes professionnels) pour me concentrer sur l'avenir. J'ai doublement...

Posté par Soph Gourmetise à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Gâteaux, Chocolat, pâtisserie, macaron

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21 décembre 2010

Un petit safari de quelques créations chocolatées pour les fêtes

Au beau milieu de mon jeu Gourmetise, des courses de Noël, des maladies diverses et variées et du phosphoring de projets à venir, j'ai réussi à m'échapper une heure pour silloner les vitrines des quelques chocolatiers de mon quartier. J'essaierai de le...

Posté par Soph Gourmetise à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Chocolat, artisans

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24 novembre 2010

Bonnat, chocolatier puriste et engagé

Qui ne connaît pas Bonnat ? Vous ? Vous aussi ? Beaucoup de monde ? Im-po-ssible ! Ennuyeux, quand on sait que Bonnat est certainement le plus ancien chocolatier de France (depuis 1884 !), quand on sait que Bonnat est un des seuls à fabriquer son propre...

Posté par Soph Gourmetise à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, produits d'exception, Chocolat, artisans, chocolat bio

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3 novembre 2010

ChocoLATITUDES : le cacao raisonnable

Je continue de surfer sur l'actualité, le Salon du Chocolat vient de fermer ses portes, mais ce produit hautement gourmand trouve aussi ses marques pour les gourmets, en recherche de produits à forte teneur historique et gustative. Et ce n'est pas Laurence...

Posté par Soph Gourmetise à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Bio, Recettes de cuisine, Chocolat, livre, chocolat industriel, cacao, chocolat bio, 75014

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27 octobre 2010

Un decryptage du chocolat par Lauranie d'Esprit Chocolat

Un salon en chasse un autre. Le SIAL vient de fermer ses portes, le Salon du Chocolat ouvre les siennes demain. L'an passé je m'y suis rendue avec la ferme intention de mieux connaître ce produit tant aimé des petits et des grands. J'ai mieux compris...

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Tags: chocolat artisanal, Bio, artisans, chocolat industriel

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17 septembre 2010

L'agenda de la Gourmetise d'octobre

Certes, j'aborde un peu trop en dilettante cette rubrique de "l'agenda de la gourmetise". Octobre étant certainement le mois le plus dense en événements je ne peux le contourner. Impossible de passer à côté de toutes les féeries (ou non...) alimentaires...

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Tags: chocolat artisanal, salons, VAE

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1 juin 2010

De retour du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

J'ai eu le plaisir hier de me rendre au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à Porte de Champerret. Place aux produits gourmands et gourmets dans ce salon. De nombreux exposants ayant investi cet espace, il est tout de même nécessaire de faire le tri....

Posté par Soph Gourmetise à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Fromage, produits d'exception, artisans, Produits étrangers, vin, pâtes, riz, vinaigre balsamique, épicerie

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