Gourmetise

La gourmandise raffinée et assumée.

16 juin 2011

Portrait d'une diététicienne gourmande

Hier, je vous ai annoncé l'ouverture du salon Oh My Food demain à Porte Versailles, durant 3 jours. Pour lire un résumé, je vous invite à vous rendre sur l'article en question. Aujourd'hui je mets en ligne une interview réalisée il y a quelques temps avec Ariane Grumbach, diététicienne dont l'approche se place avant tout sur la notion de plaisir et l'exclusion des termes restriction, interdiction. Une vraie gourmande assumée, dans son sens le plus pur. Elle animera une conférence sur le salon Oh My Food sur le thème "Peut-on... [Lire la suite]
Posté par Soph Gourmetise à 14:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 juin 2011

Circuit épices avec Christiane Tixier

N'ayant pu participer au circuit organisé par l'IESA, Gourmetise a prit l'initiative de se rapprocher de Christiane Tixier, docteur en pharmacie, experte en chocolat et épices pour organiser un nouveau circuit Epices à Paris le Mercredi 29 juin à partir de 15h. Pour l'avoir rencontrée lors d'une conférence sur les épices à l'IESA je vous assure que le parcours sera riche, Christiane n'étant pas avare de partager ses connaissances. Les épiceries visitées : L'entrepôt des Epices et la cave à vanille d'Olivier... [Lire la suite]
Posté par Soph Gourmetise à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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