restaurant - Gourmetise

9 juin 2011

Déclarez votre amour dans votre restaurant de rêve

Pas possible ? Trop cher ? Impossible de réserver ? Blablablablablabla, que nenni ! Eh oui, Gourmetise a une bonne nouvelle !!!! La 2ème édition de "Tous au Restaurant" initiée par Alain Ducasse est en route. Très belle initiative pour redonner l'envie...

Posté par Soph Gourmetise à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand chef, restaurant, gastronomie

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14 janvier 2011

"J'aime Paris", les bonnes adresses d'Alain Ducasse

Help, je souhaite faire un reward express pour re-rédiger ma lettre au Père Noël. Impossible ? Mais à l'impossible nul n'est tenu voyons. Alors voici mon courrier du jour au Père Noël : " Cher Petit Papa Noël, vous le savez Internet est un outil de connaissance...

Posté par Soph Gourmetise à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand chef, restaurant, pâtisserie, livre, epicerie, chocolatier

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25 novembre 2010

Suite au reportage Envoyé Spécial sur le contenu de nos assiettes dans la restauration

Coup de grâce ! Enfin un reportage qui se penche sur nos assiettes dans la restauration . Celà fait quelques temps que je m'insurge intérieurement sur les produits que les restaurateurs (pas tous heureusement) nous délivrent. Je ne comprends pas qu'en...

Posté par Soph Gourmetise à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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6 octobre 2010

A Toutes Vapeurs, sain certes, rapide non !

J'ai entendu parlé de ce nouveau concept (pas si nouveau apparemment, ouvert depuis 8 ans) il y a quelques mois. Enfin, je parviens à trouver un peu de temps pour m'y rendre et me faire un avis. Leur promesse : "une cuisine vapeur saine, équilibrée et...

Posté par Soph Gourmetise à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restauration rapide, Tendance culinaire, restaurant, vapeur, 75001, 75008

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4 juillet 2010

Les Cahiers de la Gastronomie : dans la reflexion, pas dans l'action. Merci

J'en rêvais, Menu Fretin l'a fait : Les Cahiers de la Gastronomie . Un jour, au gré de mes séances de surf intenses sur le net, je suis tombée sur cette revue et ni une, ni deux, je m'y suis abonnée. Enfin un magazine qui traite de gastronomie sans aucune...

Posté par Soph Gourmetise à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tendance culinaire, restaurant, gastronomie, histoire, livre, magazine, revue

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24 juin 2010

Dernières tendances dans la restauration

Sont parus quelques articles intéressants et pertinents ces derniers temps sur le marché de la restauration. Dans cet article de Gira Conseil, sur les 5 premiers mois de 2010, nous remarquons que le marché se porte, encore, plutôt bien, même s'il n'atteint...

Posté par Soph Gourmetise à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restauration rapide, fast food, restaurant, snacking, adolescent, bistrots

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15 juin 2010

Un restaurant bienvenu pour une "Parenthèse"

Petit jeu de mots, je n'ai pas pu m'empêcher, c'était tellement facile. Après ma visite très instructive à l'Epicerie du Père Claude, l'estomac ayant été titillé par les quelques dégustations précédentes, je me devais de le satisfaire. Ne sachant pas...

Posté par Soph Gourmetise à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nourriture saine, Fruits et Légumes, restaurant, tartes, salon de thé, pâtisserie, frais, quiches, 75015

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22 avril 2010

Blog de Christophe Michalak

Je n'ai plus beaucoup de temps ces derniers temps, nouveau boulot, nouveau défi oblige, mais je souhaitais très rapidement vous faire partagre un vrai blog de vrais Gourmetise , celui de Christophe Michalak , chef pâtissier du Plazza Athénée. Pas plus...

Posté par Soph Gourmetise à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, produits d'exception, Grand chef, dessert au chocolat, restaurant, gastronomie, tartes, pâtisserie

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10 mars 2010

Angelina : mi figue mi raisin

Ca faisait une éternité (petite avec ma grand-mère, c'est pour dire...) que je n'avais pas mis les pieds chez Angelina. Un peu découverte finalement. Une amie étant en France pour la fashion week et sur les différents salons aux alentours de la Rue de...

Posté par Soph Gourmetise à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Salé, Sucré, restaurant, gastronomie, salon de thé, pâtisserie, 75001

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7 février 2010

Concept de restauration : Les Cocottes

Ca fait déjà plus d'an que je patiente pour me rendre aux Cocottes de Christian Constant qui a reçu la Palme d'Or du Leader's Club en 2008. En rédigeant ce billet, je réalise la chance que j'ai eu toute la journée, car, sans le savoir au moment de la...

Posté par Soph Gourmetise à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concept de restauration, Tendance culinaire, Salé, Recettes de cuisine, Grand chef, restaurant, gastronomie, cocottes, 75007

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