Gourmetise

750 grammes

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24 septembre 2010

L'Angus, à viande d'exception, vin d'exception

L'Angus, à viande d'exception, vin d'exception

Il y a environ 6 mois, au hasard d'une vague de surf sur le net, j'étais tombée sur Archibald Gourmet, sélectionneur de viande d'exception : angus, wagyu (ou boeuf de Kobé). J'en ai profité pour rédiger un billet pour partager cette trouvaille. De nature...

Posté par Soph Gourmetise à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits d'exception, vin, viande, angus, sommelier, wagyu

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17 septembre 2010

L'agenda de la Gourmetise d'octobre

L'agenda de la Gourmetise d'octobre

Certes, j'aborde un peu trop en dilettante cette rubrique de "l'agenda de la gourmetise". Octobre étant certainement le mois le plus dense en événements je ne peux le contourner. Impossible de passer à côté de toutes les féeries (ou non...) alimentaires...

Posté par Soph Gourmetise à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, salons, VAE

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10 septembre 2010

De retour du salon Maison & Objet

De retour du salon Maison & Objet

Passage obligé au salon Maison & Objet lundi pour observer les tendances des Arts de la Table entre autres. Si on exclu le mobilier, toujours très tendance, raffiné, de mon point de vue, je n'ai pas été forcément émerveillée par l'espace Les Arts de la...

Posté par Soph Gourmetise à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: art de la table, assiette, coupe de champagne, couverts, maki, sushi, théière

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9 septembre 2010

Toraya pour un apprentissage en douceur des pâtisseries japonaises

Toraya pour un apprentissage en douceur des pâtisseries japonaises

Depuis quelques temps, comme beaucoup de monde, je fantasme sur le Japon . Je me suis jurée que dans les prochains mois, mes petites jambes fouleront les ruelles abondantes de Tokyo. Et pour commencer, je démarre mon périple de l'art culinaire japonais...

Posté par Soph Gourmetise à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, salon de thé, pâtisserie, Produits étrangers, japon, matcha, wagashi, 75001

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8 septembre 2010

Gourmetise a enfin un début d'identité

Je tenais simplement à vous signaler que j'ai enfin intégré un logo dans ma bannière qui puisse donner un début d'identité au blog. Je souhaite qu'il puisse véhiculer gourmandise et raffinement. Une petite touche féminine, mais pas trop. J'en suis ravie,...

Posté par Soph Gourmetise à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2010

Evénements culinaires de septembre : Etoiles de Mougins et Vendanges Etoilées de Cassis

Evénements culinaires de septembre : Etoiles de Mougins et Vendanges Etoilées de Cassis

Septembre voit l'été décliner certes, mais voit aussi certains événements culinaire s renaître ou prendre leur premier envol. Et quelle meilleure destinations que le Sud Est pour prolonger les chaleurs du soleil. Nos grands chefs ne se sont pas trompés,...

Posté par Soph Gourmetise à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tendance culinaire, Recettes de cuisine, Chocolat, Grand chef, gastronomie, produits régionaux, vin, vignerons, terroir, festival

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