Articles populaires – Gourmetise

27 mars 2010

Saveurs des Cîmes : une épicerie dans la neige

Février, vacances d'hiver, destination les Arcs 1950 avec notre fille. Une première pour elle. Malheureusement, la météo n'a pas été notre alliée cette semaine... Pour information, cette station a été construite il y a 5 ans par Intrawest et Radisson...

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Tags: miel, biscuits, confiture, liqueur, pain d'épice, produits régionaux, saucissons, vin, province, les Arcs, montagne

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10 juin 2010

Epicerie du Père Claude : un concept bien conçu

Mardi, j'ai initié, toujours avec ma comparse Sylvie, un raid Epicerie. Une folle envie de mieux connaître toutes les épiceries qui se lancent depuis quelques temps.Priorité donnée ce jour, à l' Epicerie du Père Claude dans le 15eme arrondissement. La...

Posté par Soph Gourmetise à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, vin, epicerie, riz, huile d'olive, moules, sardine, saumon, terrines, ventrèche, épices, 75015

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8 mars 2010

De retour du salon du snacking et sandwich

N'étant pas accompagnée de mon reflex , beaucoup trop encombrant, voici quelques illustrations - peu nombreuses - des produits que j'ai identifiés comme intéressants (ou non...). La qualité est moyenne, photos prises de mon téléphone portable (je n'ai...

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Tags: Restauration rapide, fast food, Bio, Gâteaux, Tendance culinaire, Salé, Sucré, cupcakes, salons, snacking, pâtisserie

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4 mars 2010

Nouvelle Pâtisserie de Luxe : Hugo & Victor

Dimanche soir, tard, je reçois un sms d'une amie très très très à la pointe des nouvelles tendances tout secteur confondus qui m'informe de l'ouverture récente de Hugo & Victor, pâtisserie de luxe, au 40 Bd Raspail. Mon coeur bat la chamade, une ouverture...

Posté par Soph Gourmetise à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, produits d'exception, Chocolat, Grand chef, artisans, gastronomie, tartes, chocolat atisanal, pâtisserie, 75001, 75007

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25 août 2010

Mes Gourmetises de l'été 2010

L'été n'a pas encore tiré sa révérence, mais les vacances sont déjà derrière moi. Cette année, comme depuis toujours, cap au Sud-Ouest : Ile de Ré et Biscarrosse Plage (au sud d'Arcachon) qui a vu sa côte de popularité augmenter depuis la sortie des 2...

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Tags: artisans, pâtisserie, produits régionaux, terroir, canelé, feuille d'huître, gâteau basque, pastis landais, pomme de terre, tourtière

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20 octobre 2010

Premières trouvailles du SIAL

Lundi j'ai pris mon courage à deux mains et ai bravé les manifestations (oui, oui, mon RER a été bloqué 45 mn en gare de Drancy par des manifestants sur les voies !!!) pour me rendre au salon incontournable de l'alimentation, le SIAL, à Villepinte. Je...

Posté par Soph Gourmetise à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits d'exception, artisans, salons, biscuits, iberico de bellota, vinaigre balsamique, japon, jus, lentillons, moutarde

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1 juin 2010

De retour du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

J'ai eu le plaisir hier de me rendre au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à Porte de Champerret. Place aux produits gourmands et gourmets dans ce salon. De nombreux exposants ayant investi cet espace, il est tout de même nécessaire de faire le tri....

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Tags: chocolat artisanal, Fromage, produits d'exception, artisans, Produits étrangers, vin, pâtes, riz, vinaigre balsamique, épicerie

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3 septembre 2010

Evénements culinaires de septembre : Etoiles de Mougins et Vendanges Etoilées de Cassis

Septembre voit l'été décliner certes, mais voit aussi certains événements culinaire s renaître ou prendre leur premier envol. Et quelle meilleure destinations que le Sud Est pour prolonger les chaleurs du soleil. Nos grands chefs ne se sont pas trompés,...

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Tags: Tendance culinaire, Recettes de cuisine, Chocolat, Grand chef, gastronomie, produits régionaux, vin, vignerons, terroir, festival

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9 juin 2010

Lili's Brownies, petit mais costaud

Je connais Lili's Brownies depuis quelques temps, mais l'ai très peu fréquentée et expérimentée. Comportement rectifié depuis mercredi dernier, puisque depuis cette visite, guidée par une copine fan de l'enseigne, je m'y suis rendue 3 fois... C'est peu...

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Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, dessert au chocolat, salon de thé, snacking, pâtisserie, Produits étrangers, cake, 75006

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10 mars 2010

Angelina : mi figue mi raisin

Ca faisait une éternité (petite avec ma grand-mère, c'est pour dire...) que je n'avais pas mis les pieds chez Angelina. Un peu découverte finalement. Une amie étant en France pour la fashion week et sur les différents salons aux alentours de la Rue de...

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Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Salé, Sucré, restaurant, gastronomie, salon de thé, pâtisserie, 75001

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3 novembre 2010

ChocoLATITUDES : le cacao raisonnable

Je continue de surfer sur l'actualité, le Salon du Chocolat vient de fermer ses portes, mais ce produit hautement gourmand trouve aussi ses marques pour les gourmets, en recherche de produits à forte teneur historique et gustative. Et ce n'est pas Laurence...

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Tags: chocolat artisanal, Bio, Recettes de cuisine, Chocolat, livre, chocolat industriel, cacao, chocolat bio, 75014

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8 novembre 2010

Miyou Bon Marché : le snacking chic et bon

Il y a quelques mois j'ai la surprise de voir l'enseigne Miyou naître au 2eme étage du Bon Marché, bonne nouvelle. En même temps, je découvre que le sous sol se déshabille de Cojean, Snif, plus de Cojean rive gauche. Mais je vais enfin pouvoir tester...

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Tags: Restauration rapide, restauration rapide haut de gamme, Tendance culinaire, Grand chef, tartes, snacking, sandwich, soupe, 75007

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7 février 2010

Concept de restauration : Les Cocottes

Ca fait déjà plus d'an que je patiente pour me rendre aux Cocottes de Christian Constant qui a reçu la Palme d'Or du Leader's Club en 2008. En rédigeant ce billet, je réalise la chance que j'ai eu toute la journée, car, sans le savoir au moment de la...

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Tags: concept de restauration, Tendance culinaire, Salé, Recettes de cuisine, Grand chef, restaurant, gastronomie, cocottes, 75007

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16 février 2010

Cupcakes par Starbucks

Entre 2 films vendredi dernier, j'ai fais une "halte patience" sucrée chez Starbucks, Place de l'Odéon. Etant assez fan de cupcakes je me suis laissée tenter par un de leur cupcake. Pour faciliter la comparaison, j'ai opté pour leur cupcake Chocolat....

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Tags: Restauration rapide, concept de restauration, fast food, Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, dessert au chocolat, cupcakes, snacking

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8 juillet 2010

Sacré Willy, ses sacrés meringues nappées de son unique double crème etc, etc...

Marque implantée dans le sud , près de Marseille , Sacré Willy se fait remarquer depuis quelques temps. Tout d'abord avec ses meringues. Ensuite, avec sa crème flambée. Et maintenant, ce sont les Fontainebleau qui ont envahi un rayon quasi entier de la...

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Tags: Tendance culinaire, Sucré, artisans, produits régionaux, meringue, epicerie, fontainebleau, terroir, yaourts

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9 septembre 2010

Toraya pour un apprentissage en douceur des pâtisseries japonaises

Depuis quelques temps, comme beaucoup de monde, je fantasme sur le Japon . Je me suis jurée que dans les prochains mois, mes petites jambes fouleront les ruelles abondantes de Tokyo. Et pour commencer, je démarre mon périple de l'art culinaire japonais...

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Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, salon de thé, pâtisserie, Produits étrangers, japon, matcha, wagashi, 75001

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8 janvier 2010

Synie's Cupcakes : une marque à retenir

Depuis quelques semaines, je garde un peu au chaud ma petite trouvaille, un peu comme un jardin secret. De nature généreuse (enfin j'espère) je me suis quand même décidée à partager mon expérience de ces nouvelles pâtisseries qui commencent à émerger...

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Tags: Restauration rapide, Gâteaux, Tendance culinaire, Salé, Sucré, cupcakes, salon de thé, pâtisserie, 75006

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15 juin 2010

Un restaurant bienvenu pour une "Parenthèse"

Petit jeu de mots, je n'ai pas pu m'empêcher, c'était tellement facile. Après ma visite très instructive à l'Epicerie du Père Claude, l'estomac ayant été titillé par les quelques dégustations précédentes, je me devais de le satisfaire. Ne sachant pas...

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Tags: nourriture saine, Fruits et Légumes, restaurant, tartes, salon de thé, pâtisserie, frais, quiches, 75015

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11 avril 2010

Nouvelles pâtisseries Hugo & Victor

Hier, dîner oblige à la maison, je me rends chez Hugo & Victor pour acheter 4 verrines Combawa. Dès l'entrée, je suis accueillie très gentiment par les 2 fondateurs et Sylvain m'annonce que j'ai une intuition incroyable, puisque leurs nouvelles déclinaisons...

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Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, gastronomie, pâtisserie, pistache, 75001, 75007

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12 octobre 2009

De retour du salon Gourmet & Wine Selection

Pour la première édition , la semaine dernière a eu lieu,durant 2 jours, à Porte de Versailles le salon Gourmet & Wine Selection. Et dire que je ne parvenais pas à remettre la main sur mon invitation et que j'avais décidé que "tant pis, je me passerais...

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Tags: nourriture saine, Gâteaux, Fromage, Tendance culinaire, Salé, Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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17 décembre 2010

Ecrin d'Iberico de Bellota à remporter

Lorsque je déguste chacune des pièces (Jamon, Paleta, Lomo, Lomito) de cet écrin d'Iberico de Bellota de la maque Origine Gourmet, je fonds, je m'extasie, je m'étonne encore et toujours. Le temps s'arrête, mais je suis quand même dans la réalité , un...

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Tags: produits d'exception, Produits étrangers, iberico de bellota, jeu concours, jamon, lomito, lomo, paleta

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4 janvier 2011

Les découvertes Gourmetise de l'année 2010

L'année 2010 a été intense en Produits et Lieux de Gourmetise dont voici une sélection aux petits oignons. Toutes ces marques revêtent un caractère exceptionnel pour tous les exceptionnels gourmets que nous sommes. Aucune indigestion à la lecture de ce...

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Tags: produits d'exception, Chocolat, charcuterie, cupcakes, pâtisserie, viande, crevette, vinaigre balsamique de modène

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17 octobre 2009

Le chocolat et ses champions du monde

Pendant mon périple au salon du chocolat j'ai pu profiter des deux événements majeurs du salon Professionnel et Grand Public, dont voici le détail. SALON PROFESSIONNEL : 3eme finale des World Chocolate Masters (parrainé par Barry Callebault) : Cette année,...

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Tags: chocolat artisanal, Tendance culinaire, Sucré, produits d'exception, Chocolat, Cuisine gastronomique, Grand chef, dessert au chocolat

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1 octobre 2010

Black Qwehli, une marque sensuelle pour des crevettes d'exception

Dans mon périple de vouloir sans cesse renouveler mes recherches de produits d'exception , une nouvelle marque s'est ajoutée à mon portefeuille. Comme pour toutes les pépites de Gourmetise déjà rencontrées , se cache un Homme d'exception et cette fois-ci...

Posté par Soph Gourmetise à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tendance culinaire, produits d'exception, Grand chef, gastronomie, Produits étrangers, crevette, produit de la mer, produit de chef

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2 décembre 2009

Concept de restauration de tartes : Tarte Kluger

Depuis plusieurs semaines, tout le monde en parle, la presse féminine essentiellement fait des éloges de ce nouveau concept de restauration, je ne pouvais pas passer à côté. Située au numéro 6 de la rue Forez , Tarte Kluger se fait discret. Il faut vraiment...

Posté par Soph Gourmetise à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restauration rapide, restauration rapide haut de gamme, Gâteaux, Tendance culinaire, restaurant, tartes, traiteur, 75003

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