750 grammes
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Gourmetise
chocolat industriel
3 novembre 2010

ChocoLATITUDES : le cacao raisonnable

ChocoLATITUDES : le cacao raisonnable
Je continue de surfer sur l'actualité, le Salon du Chocolat vient de fermer ses portes, mais ce produit hautement gourmand trouve aussi ses marques pour les gourmets, en recherche de produits à forte teneur historique et gustative. Et ce n'est pas Laurence...
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27 octobre 2010

Un decryptage du chocolat par Lauranie d'Esprit Chocolat

Un decryptage du chocolat par Lauranie d'Esprit Chocolat
Un salon en chasse un autre. Le SIAL vient de fermer ses portes, le Salon du Chocolat ouvre les siennes demain. L'an passé je m'y suis rendue avec la ferme intention de mieux connaître ce produit tant aimé des petits et des grands. J'ai mieux compris...
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