vin - Gourmetise

9 mai 2011

Les vendanges étoilees de Cassis - 2eme édition

Vendanges riment avec septembre, vins et convivialité. Ce triptyque se mettra à nouveau en scène durant 3 jours les 23, 24 et 25 septembre. Au coeur de ce festival autour du vin, la gastronomie s'invite pour le plus grand bonheur des visiteurs. Cassis...

Posté par Soph Gourmetise à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, gastronomie, vin, festival, chefs, province

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4 avril 2011

Mag en ligne n°4, "Au service du vin"

Le 1er magazine en ligne dédié au vin vient de sortir sa 4ème édition. 96 pages scannant le vin dans ses moindres détails, certes c'est long, mais comme le magazine est digital, vous pourrez revenir dessus plusieurs fois. Cette fois-ci vous en saurez...

Posté par Soph Gourmetise à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin

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28 janvier 2011

La Crèmerie, mon adresse secrète, chut !!!

Voilà, ça devait arriver et j'ai attendu fin 2010 pour que le ciel me tombe sur la tête. Bon c'est un peu exagéré quand même mais il est vrai que parfois, il m'arrive de ne pas, surtout pas, vouloir partager une découverte So Gourmetise. Mais la raison...

Posté par Soph Gourmetise à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, iberico de bellota, légumes, beurre bordier, burrata, 75006

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20 janvier 2011

Au service du vin, le premier web mag sur le vin

Rapidement, parce que j'apprécie le vin et parce que je l''avoue depuis quelque temps , j'admire le métier de mon frère Emmanuel, sommelier et blogueur, je ne peux pas ne pas partager avec tous les Gourmets, son magazine en ligne "Au service du Vin"....

Posté par Soph Gourmetise à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, cave, vignerons

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24 septembre 2010

L'Angus, à viande d'exception, vin d'exception

Il y a environ 6 mois, au hasard d'une vague de surf sur le net, j'étais tombée sur Archibald Gourmet, sélectionneur de viande d'exception : angus, wagyu (ou boeuf de Kobé). J'en ai profité pour rédiger un billet pour partager cette trouvaille. De nature...

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Tags: produits d'exception, vin, viande, angus, sommelier, wagyu

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3 septembre 2010

Evénements culinaires de septembre : Etoiles de Mougins et Vendanges Etoilées de Cassis

Septembre voit l'été décliner certes, mais voit aussi certains événements culinaire s renaître ou prendre leur premier envol. Et quelle meilleure destinations que le Sud Est pour prolonger les chaleurs du soleil. Nos grands chefs ne se sont pas trompés,...

Posté par Soph Gourmetise à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tendance culinaire, Recettes de cuisine, Chocolat, Grand chef, gastronomie, produits régionaux, vin, vignerons, terroir, festival

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22 juin 2010

Philovino, la cave "vivante" de Bruno Quenioux

C'est un peu unique, mais ce jour, je compte parler d'un nouveau concept de cave à vins, conçu par Bruno Quenioux, anciennement tenancier des caves des Galeries Lafayette. Je l'ai rencontré ce jour, sous le pretexte de déguster à nouveau (avec toujours...

Posté par Soph Gourmetise à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, vin, iberico de bellota, cave, vignerons

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21 juin 2010

L'épicerie des Saint Pères : Non, non et non !

Après avoir visité, avec plaisir, l'épicerie du Père Claude dans le 15eme, direction le 6eme arrondisement. Point besoin de préciser que le quartier, ses habitants et leurs exigences et/ou ses nombreux touristes, sa "foodonisation" (oui, j'invente des...

Posté par Soph Gourmetise à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits et Légumes, artisans, traiteur, pâtisserie, vin, epicerie, 75007

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10 juin 2010

Epicerie du Père Claude : un concept bien conçu

Mardi, j'ai initié, toujours avec ma comparse Sylvie, un raid Epicerie. Une folle envie de mieux connaître toutes les épiceries qui se lancent depuis quelques temps.Priorité donnée ce jour, à l' Epicerie du Père Claude dans le 15eme arrondissement. La...

Posté par Soph Gourmetise à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, vin, epicerie, riz, huile d'olive, moules, sardine, saumon, terrines, ventrèche, épices, 75015

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1 juin 2010

De retour du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

J'ai eu le plaisir hier de me rendre au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à Porte de Champerret. Place aux produits gourmands et gourmets dans ce salon. De nombreux exposants ayant investi cet espace, il est tout de même nécessaire de faire le tri....

Posté par Soph Gourmetise à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Fromage, produits d'exception, artisans, Produits étrangers, vin, pâtes, riz, vinaigre balsamique, épicerie

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