Articles populaires – Gourmetise

28 mai 2010

Histoire des usages et arts de la Table : et maintenant le snacking !

La semaine dernière j'ai eu le vrai plaisir d'assister à une conférence sur "l'Historique des usages de table : du Moyen âge à nos jours" animée par Anne Kolivanoff. J'avoue, un peu bêtement, mais un temps, je me suis mise en lévitation et une esquise...

Posté par Soph Gourmetise à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: snacking, histoire, livre, art de la table

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27 mai 2010

Chocolats Abanico

Avant hier j'ai été conviée à une dégustation de chocolats Abanico . J'en avais entendu parlé, mais n'étais pas familiarisée avec la marque. J'ai souhaité m'y rendre sans avoir pris plus connaissance, avec mon oeil de novice. Ceci étant, j'étais armée...

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Tags: chocolat artisanal, Tendance culinaire, Chocolat, artisans

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17 novembre 2009

Rizôfruit : du riz, des fruits, mais encore ?

Rizôfruit nous fait cette promesse : Avant, on pouvait reprocher au riz un certain manque d'imagination, Aujourd'hui il y a Rizôfruit. Leur promesse tient donc en ce défi d'apporter un peu d'imagination au riz... Saveur, Texture, on ne sait pas, à ce...

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Tags: Tendance culinaire, Salé, Fruits et Légumes, Recettes de cuisine

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25 novembre 2008

Les Menus bébés : des recettes en fête aussi pour nos bébés

Les fêtes de fin d'année offrent leur lot de repas festifs qui, par définition, usent de recettes surfant sur la Gourmetise . Avouons le, nous nous soucions tous de réaliser les meilleures recettes pour nos convives et nous mêmes. Mais qui se soucient...

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Tags: nourriture saine, Salé, Sucré, bébé

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13 novembre 2009

Pétition pour une Fête Nationale de la Cuisine

Par ce billet, je me fais le relais d'une initiative maline et plus qu'alléchante. La France accorde une place importante à la musique et au cinéma alors pourquoi ne pas en faire autant pour la cuisine, art transgénérationnel, séduisant (comme s'il fallait...

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Tags: nourriture saine, Tendance culinaire, Cuisine gastronomique, gastronomie

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18 décembre 2008

Fou de Goût : le Mi cuit Chocolat Framboise

Après ma super (!!!) dégustation des "Clubs Desserts So Premium by Fou de Goût" http://gourmetise.canalblog.com/archives/2008/12/16/11765003.html , je ne renonce pas (encore) à cette marque et tente le mi-cuit Chocolat Framboise. Ca tombe bien, car j'ai...

Posté par Soph Gourmetise à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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10 juin 2011

Mettez du cannabis dans votre cuisine

Non, je ne suis pas dingue !! Le cannabis "en fumette" est illegal bien entendu, mais il existe une version légale et je l'ai rencontrée au salon Vivez Nature. Petit rappel, ce qu'on appelle le cannabis est inialement une plante qui s'appelle aussi et...

Posté par Soph Gourmetise à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Gâteaux, farine, huile de chanvre

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20 mai 2011

Une fromagerie japonaise à Paris, est-ce possible ?

En cette jolie journée du mois de mai, j'organise un périple dans le 1er arrondissement de Paris. Et le safari de Gourmetise débute rue Richelieu. Samedi dernier, de sortie pour fêter l'anniversaire d'un copain dans un bar de cette rue, je me retrouve...

Posté par Soph Gourmetise à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, japon, fromages, 75001

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15 décembre 2010

4eme jeu Gourmetise : Good Goût, des petits plats bio pour bébé

Depuis ce matin 9h et jusqu’à demain jeudi 16 décembre 21h, grâce à Good Goût, nouvelle marque en vogue de petits plats bio pour nos bébés, vous avez la possibilité de gagner : pour le premier un coffret contenant toute la gamme (les 8 petits plats),...

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Tags: Bio, bébé, jeu concours, légumes

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13 décembre 2010

3eme session du Jeu Gourmetise : Rhum & Punch

Gourmetise continue avec son premier jeu concours. Depuis sa création fin 2008, Gourmetise a eu pour objectif de rencontrer les plus belles marques qui ont pour seule exigence : que de l'exceptionnel. Maintenant, à mon tour de faire bénéficier aux lecteurs...

Posté par Soph Gourmetise à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits étrangers, jeu concours, punch, rhum

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10 décembre 2010

Jeu Gourmetise phase 2 : des crevettes que seuls les grands chefs (pour le moment) cuisinent (Qwehli)

Gourmetise continue avec son premier jeu concours. Depuis sa création fin 2008, Gourmetise a eu pour objectif de rencontrer les plus belles marques qui ont pour seule exigence : que de l'exceptionnel. Maintenant, à mon tour de faire bénéficier aux lecteurs...

Posté par Soph Gourmetise à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits d'exception, crevette, jeu concours, black tiger

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4 novembre 2008

Les innovations vues du SIAL (3)

Je reprends donc, avec un peu de retard, les distinctions du SIAL sous la forme "innovations" ou "tendance" (Salon International de l'ALimentaire). Place maintenant, de mon point de vue, à un vrai produit innovant, en provenance d'Angleterre. Il a d'ailleurs...

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Tags: nourriture saine, Tendance culinaire, Salé, Sucré

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18 novembre 2009

Costes : Poulet Asperges & Morilles et Poulet Satay

Costes, Costes, Costes. Tout le monde (ou presque) connaît cette famille qui a développé plusieurs restaurants à leur nom. Ils sont allés plus loin en développant des recettes disponibles dans toutes les bonnes surfaces. Leur leitmotiv, être à la pointe...

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Tags: Tendance culinaire, Salé, Recettes de cuisine, gastronomie

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8 septembre 2009

Dessert Glorious Fraise et Crème de Vanille

Je reviens (enfin) avec une nouvelle dégustation d'un dessert que je convoitais depuis quelques temps, les desserts Glorious. Personnellement, je les trouve chez Monop'. Ces desserts m'ont attiré par leur aspect "verrine", concept culinaire qui fait écho...

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Tags: nourriture saine, Tendance culinaire, Sucré, Fruits et Légumes

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24 juillet 2009

Mousse au Chocolat Noir Bio de Marie Morin

Voilà, aujourd'hui, c'est décidé j'ai choisi de me réconcilier avec Marie Morin en dégustant leur mousse au chocolat noir. Et de surplus, Bio. Génial, il ne m'en faut pas plus pour me tenter. Espérons que je ne sois pas déçue encore et que je rejoindrai...

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Tags: Bio, Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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21 juin 2009

Moëlleux au chocolat de Marie Morin

Alors, sur les conseils d'un copain, j'ai testé un des desserts de Marie Morin , lui est fan de la mousse au chocolat. Je me suis rabattue plutôt sur leur moëlleux au chocolat. En terme de packaging , j'ai vu mieux, beaucoup mieux. J'avais déjà été confrontée...

Posté par Soph Gourmetise à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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2 avril 2009

Moëlleux au chocolat de Gü

Je persiste et je signe. Et oui, la découverte de la marque Gü n'est pas encore terminée pour moi et je m'en réjouis. J'ai la chance d'habiter près de la Grande Epicerie de Paris qui donne la primeur aux bons produits. Gü en fait partie et elle leur laisse...

Posté par Soph Gourmetise à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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23 novembre 2008

La Gourmetise en fête

Le dernier Cuisine et Vins de France est en kiosque et il célèbre comme chaque année à la même époque les fêtes de fin d'année. 1/ Une sélection large de "cadeaux gourmands", personnellement, je les nommerai plutôt "cadeaux Gourmet" : un flacon luxe d'huile...

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Tags: Salé, Sucré, Recettes de cuisine, produits d'exception

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16 juin 2011

Portrait d'une diététicienne gourmande

Hier, je vous ai annoncé l'ouverture du salon Oh My Food demain à Porte Versailles, durant 3 jours. Pour lire un résumé, je vous invite à vous rendre sur l'article en question. Aujourd'hui je mets en ligne une interview réalisée il y a quelques temps...

Posté par Soph Gourmetise à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salons, expert, diététicienne

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2 février 2009

Des crêpes dans la Gourmetise

2 février, journée importante pour la Gourmetise . C'est la CHANDELEUR ! Il paraît que ma maman, une bretonne pure souche, réalise les meilleures crêpes de Paris. Un peu chauvin ??? Pas du tout ! En fait, elle tire son expérience de sa marraine qui, dixit...

Posté par Soph Gourmetise à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, Sucré, Recettes de cuisine

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1 décembre 2008

Gü, le chocolat habité par la Gourmetise

Pour une fois que j'étais à la maison à midi, je m'étais conservée sous le coude une Gourmetise signée Gü, et je vous assure, j'ai bien profité de ce moment de délice. Pour ceux qui ne connaissent pas cette marque au nom totalement déjanté, voici l'histoire....

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Tags: Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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18 juin 2011

Partez en Italie et devenez amers !!!

Je ne vous promets pas un voyage empreint de coups bas, de trahisons et de méfiance . Non, je ne parle pas du « sentiment » mais de la saveur. Non, ne zappez pas, surtout. Cette saveur vous la fuyez ? Et bien apprenez à l’apprécier. Et pour cela, rendez-vous...

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Tags: livre, italie, amer

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10 mai 2011

Offrez un chène truffier pour la fête des Mères

La société Les Ronds de Sorcière dont j'ai déjà parlé dans un billet précédent et qui a été partenaire de mon jeu concours au mois de décembre, fait gagner un chène truffier pour la fête des Mères. Le principe : poster sur le mur Facebook des Ronds de...

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Tags: enfant, truffes, jeu concours

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16 avril 2011

A la chasse aux oeufs mais pour les adultes !!!

C'est parti, dans 10 jours, tous nos bambins circuleront d'arbres en arbres, de plantations de fleurs en plantations de fleurs, d'herbage en herbage les yeux émerveillés, les papilles au garde à vous. Et nous les grands, nous les regardons heureux de...

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Tags: chocolat artisanal, Chocolat, pâques

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23 mars 2011

Carl Marletti, quand les chefs pâtissiers ouvrent leur boutique

Les chefs pâtissiers de grands restaurants ont le vent en poupe et s'affranchissent de plus en plus de leur établissement d'origine. Après Hugues Pouget (ancien de Guy Savoy) pour Hugo & Victor , Philippe Conticini (ancien de Robuchon, Gagnaire & co et...

Posté par Soph Gourmetise à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chef pâtissier, 75005

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