Articles populaires – Gourmetise

22 février 2011

De retour de l'Omnivore Food Festival : J-F Piège et Shishkine

Aller retour express hier Paris-Deauville pour l'Omnivore Food Festival. J'avoue que j'étais un peu dubitative au démarrage sans comprendre réellement l'objectif de ce festival. Des démonstrations de grands chefs ou de graines de grands chefs en live,...

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Tags: Grand chef, salons, festival

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6 mai 2011

Le rapprochement d'une Mémée et d'un beau gosse pour le meilleur de 2 régions

C'est l'histoire d'un beau mec, stylé, jeune, urbain, sportif, officiant dans la mode mais qui, un jour dérape. Son amour, son grand amour, celui qui le fait chavirer et qui le hante c'est elle : Elle et lui, ca colle pour vous ou pas, franchement ? Là,...

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Tags: enfant, produits régionaux, sel

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18 avril 2011

Les Gourmetises d'un Expert - Marie Quatrehomme

Après vous avoir décrit le parcours et portrait de Marie Quatrehomme MOF (Meilleur Ouvrier de France) dans une interview précédente « d'experts de Gourmetise », Marie Quatrehomme vous livre ses coups de coeur « Gourmetise » Quel est votre plus lointain...

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Tags: pâtisserie, épicerie, chocolatier

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2 février 2011

Incursion de la cuisine dans la presse enfantine

Il y a maintenant presque 3 mois (oups, super à la bourre... !!!) j'ai eu la surprise d'être contactée par la Rédactrice en Chef de Science & Vie Découverte. Certes j'ai 2 enfants, mais je ne pense pas qu'ils se soient encore distingués par une précocité...

Posté par Soph Gourmetise à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, Grand chef, magazine

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8 décembre 2010

Lancement Jeu Gourmetise - Phase 1 : chêne truffier

C'est parti, Gourmetise lance son premier jeu concours. Depuis sa création fin 2008, Gourmetise a eu pour objectif de rencontrer les plus belles marques qui ont pour seule exigence : que de l'exceptionnel. Maintenant, à mon tour de faire bénéficier aux...

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Tags: truffes, jeu concours, chêne truffier

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11 mars 2011

British Sandwich, la revanche du british fast food good

A 100 mètres de l'Arc de triomphe, au pied de l'avenue Carnot, tournez à gauche et vous êtes en Grande Bretagne, chez British Sandwich. Place aux produits, ingrédients so british, so good. L'espace est vaste, le choix aussi. La décoration emprunte tous...

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Tags: concept de restauration, Produits étrangers, 75017

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21 décembre 2010

Un petit safari de quelques créations chocolatées pour les fêtes

Au beau milieu de mon jeu Gourmetise, des courses de Noël, des maladies diverses et variées et du phosphoring de projets à venir, j'ai réussi à m'échapper une heure pour silloner les vitrines des quelques chocolatiers de mon quartier. J'essaierai de le...

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Tags: chocolat artisanal, Chocolat, artisans

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7 octobre 2010

La ferme de Sainte Marthe

Pour tous les jardiniers passionnés ou ceux qui s'intéressent de près ou de loin à un potager, La Ferme Sainte Marthe est faite pour vous. Depuis plus de 20 ans, elle cultive et distribue des semences florales ou potagères ainsi que de jeunes plants de...

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Tags: Bio, Fruits et Légumes, artisans

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26 mars 2009

Naoned Amandes de Baramel Breizh

Premier contact en bouche : texture très craquante et un goût bien présent d'amandes. S'enfoncer dans le produit permet de trouver un peu plus de moelleux encadré par cette texture craquante. Le goût reste très marqué en amandes. En terme de grammage...

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Tags: Bio, Gâteaux, Sucré

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8 février 2010

Rappel : salon du sandwich & du snacking

Pour tous ceux qui sont intéressés de près ou de loin par la restauration et/ou tous les produits de snacking, ne passez pas à côté du salon du sandwich qui a lieu ce mercredi et jeudi à la Porte de Versailles. De nombreux exposants intervenants sur le...

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Tags: Restauration rapide, salons, snacking

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28 octobre 2008

Halloween fête les bébés

Depuis quelques temps, tout le monde s'accorde pour dire que Halloween, c'est passé de mode. C'est dommage, car en cette période de l'année souvent très morose, une petite fête est de bon augure, même si elle a tendance à s'habiller de monstres et autres...

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Tags: enfant, Alimentation bébé, Salé

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9 février 2009

Banoffees par Gü

Banoffee, kesako ? Comme ça, oralement, le produit ne m'inspire pas spécialement un goût particulier et ne me renvoie vers aucun univers. Je me renseigne sur le net. Qu'est ce que j'y trouve ? Le Banoffee est une recette typiquement anglaise : un savoureux...

Posté par Soph Gourmetise à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Sucré, Chocolat

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3 janvier 2009

Picadilles : un nouveau concept de restauration à optimiser

Après avoir entamé une petite phase introductive du concept dans un billet précédent , je me suis rendue chez Picadilles pour confronter les avis de la presse qui sont plutôt très positifs. Picadilles est ouvert depuis début décembre. Malheureusement,...

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Tags: Restauration rapide, concept de restauration, nourriture saine

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16 juin 2011

Circuit épices avec Christiane Tixier

N'ayant pu participer au circuit organisé par l'IESA, Gourmetise a prit l'initiative de se rapprocher de Christiane Tixier, docteur en pharmacie, experte en chocolat et épices pour organiser un nouveau circuit Epices à Paris le Mercredi 29 juin à partir...

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Tags: épices, circuit, expert

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29 mai 2009

Gü Forêt Noire

J'essaye de me remettre à mon blog car il me manque beaucoup. J'ai du mal à trouver du temps avec un bébé qui m'en prend beaucoup, pas simple les premières semaines. Je profite de quelques minutes de répit (espérant qu'elles vont durer jusqu'à la fin...

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Tags: Sucré, Chocolat, dessert au chocolat

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20 janvier 2011

Au service du vin, le premier web mag sur le vin

Rapidement, parce que j'apprécie le vin et parce que je l''avoue depuis quelque temps , j'admire le métier de mon frère Emmanuel, sommelier et blogueur, je ne peux pas ne pas partager avec tous les Gourmets, son magazine en ligne "Au service du Vin"....

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Tags: vin, cave, vignerons

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9 juin 2011

Déclarez votre amour dans votre restaurant de rêve

Pas possible ? Trop cher ? Impossible de réserver ? Blablablablablabla, que nenni ! Eh oui, Gourmetise a une bonne nouvelle !!!! La 2ème édition de "Tous au Restaurant" initiée par Alain Ducasse est en route. Très belle initiative pour redonner l'envie...

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Tags: Grand chef, restaurant, gastronomie

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24 mars 2011

De retour du salon du sandwich : les box en force

Voici un bref aperçu des nouveautés de snacking dénichées au Salon du Sandwich. Cette année n'a pas été la plus riche en innovations. Le snacking est traité de manière transversale avec des déclinaisons de toute part de box et une variété de plus en plus...

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Tags: salons, snacking, pâtes

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6 mai 2010

Meringue La Moinerie

Petit passage furtif sur mon blog que je délaisse à mon plus grand regret (boulot, boulot oblige...) pour parler d'une marque simple qui n'en fait pas trop dans son discours. Et c'est tant mieux, cette discrétion laisse autant de place à la qualité des...

Posté par Soph Gourmetise à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, biscuits, meringue

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12 octobre 2010

Goulibeur : satisfaction ou doute ?

Ce week-end j'ai eu la joie de me rendre à un mariage à Istanbul. Je suis donc passée par la case "avion". Hier, lors de mon vol retour, j'ai été agréablement surprise que les hôtesses nous proposent des Goulibeur, marque que j'affectionne et dont j'ai...

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Tags: biscuits, produits régionaux, terroir

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17 septembre 2010

L'agenda de la Gourmetise d'octobre

Certes, j'aborde un peu trop en dilettante cette rubrique de "l'agenda de la gourmetise". Octobre étant certainement le mois le plus dense en événements je ne peux le contourner. Impossible de passer à côté de toutes les féeries (ou non...) alimentaires...

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Tags: chocolat artisanal, salons, VAE

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20 février 2009

Frü Cheesecake, Délices fruités

Cette fois-ci, je me lance dans la dégustation des 2 recettes de cheesecake proposées par Frü. Pour ceux qui ne connaissent pas cette marque, c'est une déclinaison früitée de Gü, marque défendant le chocolat sous ses aspects industriels et déclinés en...

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Tags: Gâteaux, Sucré, Fruits et Légumes

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6 octobre 2009

Deux financiers dignes de Gourmetise

J'en parle depuis une éternité, mais je n'ai jamais réussi à résister (surtout mon mari d'ailleurs) à les déguster tout en prenant le temps de rédiger un billet et prendre des photos. Trop gourmande... Péché refreiné, j'ai pu enfin prendre mon courage...

Posté par Soph Gourmetise à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Gâteaux, Sucré

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13 mars 2009

Les produits Gourmetise de saison : Mars

Le mois de mars est déjà bien entamé, depuis quelques temps je me dis que je souhaite traiter des fruits et légumes de saison. A l'instar de "l'agenda de la Gourmetise" , je souhaite me faire le relais de l'actualité des fruits à légumes à privilégier...

Posté par Soph Gourmetise à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Sucré, Fruits et Légumes

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4 décembre 2008

Le Café de La Grande Epicerie : la gourmetise dans un écrin de raffinement

Si vous ne connaissez pas, courez-y. Rive gauche, Le Bon Marché, 2ème étage, au niveau de l'espace Confort. "La Grande Epicerie"... LE Temple de la Gourmetise . Alors, avec "Le Café de la Grande Epicerie", on s'attend évidemment à des produits hautement...

Posté par Soph Gourmetise à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concept de restauration, restauration rapide haut de gamme, 75007

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