gateaux - Gourmetise

10 juin 2011

Mettez du cannabis dans votre cuisine

Non, je ne suis pas dingue !! Le cannabis "en fumette" est illegal bien entendu, mais il existe une version légale et je l'ai rencontrée au salon Vivez Nature. Petit rappel, ce qu'on appelle le cannabis est inialement une plante qui s'appelle aussi et...

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Tags: Bio, Gâteaux, farine, huile de chanvre

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11 février 2011

Concept Store Chocolat : Un dimanche à Paris

Depuis quelques jours, je squatte les bureaux d'une amie ( www.jeveuxetrephotographe.com un peu de pub pour elle au passage, elle propose des cours de photo express accompagnés de photographes professionnels) pour me concentrer sur l'avenir. J'ai doublement...

Posté par Soph Gourmetise à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Gâteaux, Chocolat, pâtisserie, macaron

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16 novembre 2010

Chez Bogato, le gâteau graphique

Une énergie débordante, une volonté de fer, une créativité à toute épreuve , le tout dans un corps de petit bout de femme adorable. Voila comment je résumerai Anais Olmert, fondatrice de Chez Bogato . Mais kesako Bogato ? Comme le nom l'indique si vous...

Posté par Soph Gourmetise à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, Gâteaux, pâtisserie, biscuits, 75014

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4 octobre 2010

Pâtisserie des rêves

J'ose l'avouer, j'ai finalement craqué. Le battage médiatique autour de la Pâtisserie des Rêves a quand même eu raison de moi. Voisine, j'y suis passée maintes fois. Mes pas ont fréquemment foulé le sol de la boutique mais, sans raison valable, je n'étais...

Posté par Soph Gourmetise à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Grand chef, pâtisserie, terroir, 75007, 75016

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9 septembre 2010

Toraya pour un apprentissage en douceur des pâtisseries japonaises

Depuis quelques temps, comme beaucoup de monde, je fantasme sur le Japon . Je me suis jurée que dans les prochains mois, mes petites jambes fouleront les ruelles abondantes de Tokyo. Et pour commencer, je démarre mon périple de l'art culinaire japonais...

Posté par Soph Gourmetise à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, salon de thé, pâtisserie, Produits étrangers, japon, matcha, wagashi, 75001

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9 juin 2010

Lili's Brownies, petit mais costaud

Je connais Lili's Brownies depuis quelques temps, mais l'ai très peu fréquentée et expérimentée. Comportement rectifié depuis mercredi dernier, puisque depuis cette visite, guidée par une copine fan de l'enseigne, je m'y suis rendue 3 fois... C'est peu...

Posté par Soph Gourmetise à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, dessert au chocolat, salon de thé, snacking, pâtisserie, Produits étrangers, cake, 75006

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31 mai 2010

Pain d'épice à la myrtille

Un nouveau test de produit. Cette fois-ci le cobaye est un pain d'épice à la Myrtille de la marque Compagnie des Grandes Alpes : Je vais faire vite, car mon temps est trop précieux pour que j'en perde à faire des éloges quand elles ne le nécessitent pas.....

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Tags: Gâteaux, Sucré, artisans, miel, pain d'épice, produits régionaux, epicerie

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22 avril 2010

Blog de Christophe Michalak

Je n'ai plus beaucoup de temps ces derniers temps, nouveau boulot, nouveau défi oblige, mais je souhaitais très rapidement vous faire partagre un vrai blog de vrais Gourmetise , celui de Christophe Michalak , chef pâtissier du Plazza Athénée. Pas plus...

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Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, produits d'exception, Grand chef, dessert au chocolat, restaurant, gastronomie, tartes, pâtisserie

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11 avril 2010

Nouvelles pâtisseries Hugo & Victor

Hier, dîner oblige à la maison, je me rends chez Hugo & Victor pour acheter 4 verrines Combawa. Dès l'entrée, je suis accueillie très gentiment par les 2 fondateurs et Sylvain m'annonce que j'ai une intuition incroyable, puisque leurs nouvelles déclinaisons...

Posté par Soph Gourmetise à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Sucré, gastronomie, pâtisserie, pistache, 75001, 75007

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10 mars 2010

Angelina : mi figue mi raisin

Ca faisait une éternité (petite avec ma grand-mère, c'est pour dire...) que je n'avais pas mis les pieds chez Angelina. Un peu découverte finalement. Une amie étant en France pour la fashion week et sur les différents salons aux alentours de la Rue de...

Posté par Soph Gourmetise à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Tendance culinaire, Salé, Sucré, restaurant, gastronomie, salon de thé, pâtisserie, 75001

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